به گزارش روابط عمومی سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، در راستای توسعه دیپلماسی فرهنگی جمهوری اسلامی ایران در تایلند و بهره‌گیری از ظرفیت رسانه‌های این کشور برای معرفی ابعاد گوناگون فرهنگ، تمدن و سبک زندگی ایرانیان، برنامه تلویزیونی «طعم دیپلماسی» در محل رایزنی فرهنگی جمهوری اسلامی ایران در بانکوک ضبط شد.

این برنامه با رویکردی فرهنگی و تعاملی، غذا را به‌عنوان یکی از جلوه‌های هویت ملی و ابزاری برای شناخت متقابل ملت‌ها مورد توجه قرار داد تا مخاطبان تایلندی از طریق آشنایی با غذاهای سنتی، شیوه‌های پخت، آداب پذیرایی و فرهنگ مهمان‌نوازی، با بخشی از پیشینه تاریخی، سنت‌های اجتماعی و سبک زندگی مردم ایران آشنا شوند.

در جریان ضبط این برنامه، غذاهای ایرانی تهیه شد و مراحل آماده‌سازی آن‌ها به نمایش درآمد. همچنین، توضیحاتی درباره مواد اولیه، شیوه پخت، ویژگی‌های طعمی و جایگاه هر یک از غذاها در فرهنگ و سنت‌های ایرانی ارائه شد.

این بخش ضمن معرفی تنوع آشپزی ایرانی، بر پیوند میان غذا، میراث فرهنگی و زندگی اجتماعی مردم کشورمان تأکید داشت. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران موجب شکل‌گیری سنت‌های غذایی گوناگونی شده است که هر یک بخشی از هویت مناطق مختلف کشور را بازتاب می‌دهند و در مناسبت‌های خانوادگی، آیین‌های ملی و مذهبی و گردهمایی‌های اجتماعی جایگاه ویژه‌ای دارند.

فرهنگ مهمان‌نوازی ایرانیان از دیگر محورهای این برنامه بود که در آن، سنت استقبال گرم از مهمان، احترام به او، اهمیت پذیرایی و نقش غذا در ایجاد روابط صمیمانه و تقویت پیوندهای اجتماعی معرفی شد.

در این بخش، به ریشه‌دار بودن مهمان‌نوازی در فرهنگ ایرانی و پیوند آن با ارزش‌هایی همچون احترام، سخاوت، صمیمیت و توجه به آسایش مهمان پرداخته شد.

در ادامه، غذا و چای ایرانی سرو شد و توضیحاتی درباره سنت پذیرایی در ایران و جایگاه چای در زندگی روزمره ایرانیان ارائه شد. چای در فرهنگ ایرانی بخشی از آیین دیدارها، دورهمی‌های خانوادگی و گفت‌وگوهای دوستانه است و پذیرایی با آن نمادی از توجه و احترام به مهمان به شمار می‌رود.

نمایش عملی شیوه پذیرایی ایرانی، امکان تجربه مستقیم بخشی از سنت‌های اجتماعی کشورمان را برای مجری برنامه فراهم کرد و به محتوای آن جنبه‌ای زنده و تعاملی بخشید.

در کنار معرفی غذاهای سنتی و فرهنگ مهمان‌نوازی، پیشینه تاریخی و تمدنی ایران و ظرفیت‌های فرهنگی و گردشگری کشور نیز مورد توجه قرار گرفت. ایران با برخورداری از تمدنی دیرپا، آثار تاریخی ارزشمند، معماری شاخص، شهرهای کهن، هنرهای سنتی و تنوع فرهنگی و اقلیمی، ظرفیت‌های گسترده‌ای برای معرفی به مخاطبان بین‌المللی دارد.

پرداختن به این موضوعات در کنار فرهنگ غذایی و آداب پذیرایی، زمینه ارائه تصویری جامع‌تر از ایران را فراهم کرد؛ تصویری که در آن، میراث تاریخی و تمدنی با زندگی امروز مردم و ویژگی‌های اجتماعی جامعه ایرانی پیوند خورده است.

در پایان برنامه، رایزن فرهنگی جمهوری اسلامی ایران در تایلند از مخاطبان این کشور دعوت کرد با سفر به ایران، از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی مناطق مختلف کشور بازدید کنند، با پیشینه تمدنی و سنت‌های ایرانی آشنا شوند و مهمان‌نوازی مردم ایران را از نزدیک تجربه کنند.

تولید این برنامه در شبکه تلویزیونی Thai PBS، از شبکه‌های شناخته‌شده تایلند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

حضور ایران در برنامه «طعم دیپلماسی» نیز با هدف بهره‌گیری از ظرفیت رسانه‌ای این شبکه برای معرفی فرهنگ کشورمان به جامعه تایلند صورت گرفته است.